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비만자, 음식냄새에 예민한 반응

등록일
2010-12-10
첨부파일
식사후 극소량 양념냄새도 잘 맡아

비만이 음식 냄새를 맡는 후각기능과 연관이 있다는 연구결과가 나왔다.

영국 포츠머스 대학 심리학교수 Lorenzo Stafford 박사는 과체중인 사람은 음식 냄새에 매우 예민한 특별한 후각기능을 가지고 있다고 밝혔다.

스태퍼드 박사는 정상체중과 과체중 남녀 64명(18-49세)을 대상으로 실시한 실험에서 과체중인 사람은 체중이 정상인 사람에 비해 식사를 완전히 마친 후에도 음식냄새에 유난히 예민하다는 것.

이들은 체중이 정상인 사람들에 비해 작은 병에 들어 있는 극소량의 양념 냄새를 정확하게 맡아 냈지만 음식 이외의 냄새는 잘 잡아내지 못했다.

스태퍼드 박사는 실험대상자들은 배고팠을 때보다 식사를 완전히 끝낸 후가 음식에 대한 후각기능이 더 예민한 것으로 나타났다면서 그 이유는 정확히 알 수 없지만 우리 뇌가 에너지 균형을 유지하고 과식을 차단하기 위해 더 이상 필요 없는 음식 냄새를 맡게 함으로써 음식을 거부하게 하는 것이 아닌가 생각된다고 말했다.
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